Principes voor de selectie van koelapparatuur voor koelhuizen

 Principes voor de selectie van koelcompressoren

1) Het koelvermogen van de compressor moet voldoen aan de piekbelasting tijdens het productieseizoen van de koelopslag, dat wil zeggen dat het koelvermogen van de compressor groter of gelijk moet zijn aan de mechanische belasting. Over het algemeen wordt bij de selectie van een compressor de condensatietemperatuur bepaald aan de hand van de temperatuur van het koelwater in het warmste seizoen van het jaar. De condensatietemperatuur en verdampingstemperatuur bepalen vervolgens de bedrijfsomstandigheden van de compressor. De piekbelasting van de koelopslagproductie valt echter niet noodzakelijkerwijs samen met het warmste seizoen. In de herfst, winter en lente is de temperatuur van het koelwater relatief laag (met uitzondering van diepwaterbronnen), waardoor de condensatietemperatuur ook lager is en het koelvermogen van de compressor toeneemt. Daarom moet bij de keuze van een compressor rekening worden gehouden met een seizoensgebonden correctiefactor.

2) Voor kleine koelinstallaties, zoals koelinstallaties voor de lange termijn, kan de compressor als een enkele unit worden gekozen. Voor grotere koelinstallaties en grotere koelverwerkingscapaciteiten van de vriesruimte moeten er minimaal twee compressorunits zijn. De totale koelcapaciteit die aan de productiebehoeften voldoet, moet doorslaggevend zijn; reserve-units worden over het algemeen niet in overweging genomen.

3) Het aantal compressoren in de koelinstallatie mag niet meer dan twee bedragen. Indien er slechts twee compressoren aanwezig zijn, dienen er exemplaren van dezelfde serie te worden gekozen om de controle, het beheer en de uitwisseling van reserveonderdelen te vergemakkelijken.

4) Bij verschillende verdampingstemperatuursystemen die zijn uitgerust met compressoren, moet ook rekening worden gehouden met de mogelijkheid van onderlinge back-up tussen de units.

5) Als de compressor met energieregelingsinrichting een grote aanpassing van de koelcapaciteit van de machine mogelijk maakt, maar alleen is aangepast aan de belastingfluctuaties, mag deze regeling niet worden gebruikt voor seizoensgebonden belastingveranderingen. Voor een beter energiebesparend effect moet de koelcapaciteit van de machine afzonderlijk worden geconfigureerd voor seizoensgebonden belasting- of productiecapaciteitsveranderingen.

6) Om aan de eisen van het productieproces te voldoen, is het vaak nodig om in de koelcyclus een lagere verdampingstemperatuur te bereiken. Dit verbetert de leveringscoëfficiënt van de compressor en het aangegeven rendement, en waarborgt de bedrijfsveiligheid van de compressor. Daarom moet een tweetraps compressiekoelcyclus worden gebruikt. Bij een ammoniakkoelsysteem is de drukverhouding Pk/P0 groter dan 8, en bij een freonsysteem is de drukverhouding Pk/P0 groter dan 10.

7) De bedrijfsomstandigheden van de koelcompressor mogen de door de fabrikant opgegeven bedrijfsomstandigheden of de nationale normen voor het gebruik van compressoren niet overschrijden.

Algemene principes voor de selectie van condensatoren

Een condensor is een van de belangrijkste warmteoverdrachtscomponenten in een koelsysteem. Er bestaan ​​veel verschillende soorten condensors. Bij de selectie van een condensor moet vooral rekening worden gehouden met de watertemperatuur, de waterkwaliteit, de water- en klimaatomstandigheden in de regio waar de bibliotheek wordt gebouwd, maar ook met de indeling van de ruimte. Over het algemeen worden de volgende principes gehanteerd bij de keuze.

1) Verticale watergekoelde condensatoren zijn geschikt voor gebieden met overvloedige waterbronnen, slechte waterkwaliteit en hoge watertemperaturen, en worden over het algemeen buiten de machinekamer geplaatst.

2) Horizontale watergekoelde condensatoren zijn geschikt voor omgevingen met voldoende water, goede waterkwaliteit en een lage watertemperatuur, en worden veel gebruikt in kleine en middelgrote ammoniak- en freonsystemen. Ze worden doorgaans in de apparatuurruimte van de machinekamer geplaatst.

3) Watergekoelde condensors zijn geschikt voor gebieden met een lage natteboltemperatuur, onvoldoende wateraanvoer of slechte waterkwaliteit, en worden over het algemeen in een goed geventileerde buitenruimte geplaatst.

4) Een verdampingscondensor is geschikt voor gebieden met een lage relatieve luchtvochtigheid en waterschaarste, en wordt doorgaans in een goed geventileerde buitenruimte geplaatst.

5) Een luchtgekoelde condensor is geschikt voor gebieden met een relatief beperkte watervoorziening en een klein Freon-koelsysteem. Deze wordt over het algemeen niet gebruikt in ammoniak-koelsystemen.

Daarnaast moet, onder de voorwaarde dat aan de systeemvereisten wordt voldaan, rekening worden gehouden met factoren zoals het verbeteren van de warmteoverdrachtsefficiëntie, het vereenvoudigen van het onderhoud en het verlagen van de initiële investering in apparatuur.

Algemene principes bij de selectie van koelapparatuur

Koelapparatuur maakt deel uit van een koelsysteem en zorgt voor het koude-effect door middel van warmteoverdracht bij lage temperatuur en lage druk. Hierbij wordt de koelvloeistof door middel van een smoorklep verdampt bij een lagere temperatuur, waardoor de warmte van het te koelen medium (zoals pekel of lucht) wordt geabsorbeerd en de temperatuur van het te koelen medium daalt.

De keuze van de koelapparatuur moet worden bepaald aan de hand van de eisen van de koude verwerking van voedingsmiddelen, koeling of andere processen, en dient in het algemeen te gebeuren volgens de volgende principes.

1) Het gebruik van de gekozen koelapparatuur en de technische omstandigheden moeten in overeenstemming zijn met de geldende normvereisten voor koelapparatuur voor koelinstallaties.

2) In de koelruimte, vriesruimte en koelapparatuur in de koelruimte moet een koelventilator worden gebruikt.

3) In de vriesruimte kan gekozen worden voor koelapparatuur zoals afzuiging aan de bovenkant, afzuiging aan de muur of een koeler. Over het algemeen is het gebruik van een koeler geschikt wanneer het voedsel goed verpakt is; voor voedsel zonder goede verpakking kan gebruik worden gemaakt van afzuiging aan de bovenkant of afzuiging aan de muur.

4) Afhankelijk van de eisen van het invriesproces voor verschillende voedingsmiddelen, dient de juiste vriesapparatuur te worden gekozen, zoals tunnelvriezers, vlakke vrieskasten met roterende voorvork, vloeistofvrieskasten en vrieskasten met rijbuizen en schappen.

5) Bij een kamertemperatuur hoger dan -5 ℃ dient de koelinstallatie te worden gebruikt, terwijl bij een kamertemperatuur lager dan -59 ℃ de leidingen moeten worden aangesloten.

6) ijsopslagruimte met gladde bovenste rij buizen.